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El mercado latinoamericano de aceites vegetales alcanzó un volumen de 23.11 MMT a fecha de 2025 y se prevé que crezca a una CAGR del 1.45% durante el periodo de previsión de 2026 a 2035. El crecimiento del mercado latinoamericano de aceites vegetales está impulsado por la creciente demanda de aceites más saludables, el aumento de las empresas de procesamiento de alimentos, el crecimiento de la producción de biodiesel, el crecimiento demográfico, el cambio en las tendencias de consumo y las prácticas agrícolas sostenibles. Así, se espera que el mercado alcance un volumen de casi 26.69 MMT para el 2035.
Año base
Período histórico
Período de pronóstico
Los consumidores optan cada vez más por aceites más saludables, como el de soja y aguacate. Las empresas pueden sacar provecho invirtiendo en el desarrollo de productos, promoviendo los beneficios para la salud y aumentando los canales de distribución de aceites premium y ecológicos.
La creciente demanda de biocombustibles, sobre todo en Argentina y Brasil, está aumentando el consumo de aceite vegetal. Los actores pueden aprovechar esta tendencia a través de alianzas con empresas energéticas, sistemas de refinación de la cadena de suministro y maximizando la capacidad de fabricación de biodiesel a base de soja y aceite de palma, aumentando así el crecimiento del mercado de aceites vegetales de América Latina.
Los reguladores y los consumidores exigen cadenas de suministro sostenibles y trazables. Las empresas pueden cosechar una ventaja competitiva adoptando el abastecimiento sostenible, asegurando certificaciones y utilizando blockchain o IA para gestionar de forma transparente la cadena de suministro, atrayendo a compradores concienciados con el medio ambiente y a mercados de exportación.
Tasa de crecimiento anual compuesta
1.45%
Valorar MMT
2026-2035
*Esta imagen es indicativa*
| Resumen del Informe del Mercado de Aceite Vegetal en América Latina | Descripción | Valor |
| Base Year | MMT | 2025 |
| Historical Period | MMT | 2019-2025 |
| Forecast Period | MMT | 2026-2035 |
| Market Size 2025 | MMT | 23.11 |
| Market Size 2035 | MMT | 26.69 |
| CAGR 2019-2025 | Percentage | XX% |
| CAGR 2026-2035 | Percentage | 1.45% |
| CAGR 2026-2035 - Market by Country | Mexico | 1.3% |
| CAGR 2026-2035 - Market by Type | Palm Oil | 1.8% |
| CAGR 2026-2035 - Market by Application | Biofuel | 1.9% |
| Market Share by Application 2025 | Food | 58.7% |
El mercado latinoamericano de aceite vegetal está en constante crecimiento, impulsado por la creciente demanda de los sectores alimentario, de biocombustibles e industrial. La creciente conciencia sobre la salud está haciendo que los consumidores se inclinen por aceites con supuestas ventajas para la salud, como el aceite de soja, aguacate y girasol. Además, la solidez de la agricultura en la región, especialmente en países como Argentina y Brasil, facilita la producción a gran escala y las operaciones de exportación.
Uno de los principales impulsores es el creciente mercado de biodiésel, especialmente en Brasil y Argentina, donde existen políticas que apoyan la mezcla de biocombustibles. Argentina, por ejemplo, es uno de los principales exportadores de aceite de soja a nivel mundial, con empresas como Molinos Agro disfrutando de la demanda internacional. Bunge Limited de Brasil, una de las principales empresas del sector agroindustrial, está aprovechando la expansión del biodiésel aumentando las unidades de procesamiento de soja y, por lo tanto, infla aún más la demanda de aceite vegetal en América Latina.

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La sostenibilidad es otra tendencia importante que impulsa el mercado. Los clientes y compradores extranjeros exigen aceites vegetales trazables y producidos de forma responsable. Empresas como Agropalma, un fabricante brasileño de aceite de palma, están invirtiendo dinero en prácticas agrícolas sostenibles y certificaciones para responder a estos requisitos.
Para seguir siendo competitivas, las empresas también están utilizando herramientas digitales para aumentar la eficiencia. La gestión de la cadena de suministro con inteligencia artificial y la trazabilidad basada en blockchain se están adoptando cada vez más para proporcionar transparencia. Con sólidas instalaciones de producción y una demanda creciente, el mercado de aceite vegetal de América Latina está en camino de un crecimiento constante.
El mercado crece gracias a las tendencias sanitarias, la expansión del biodiésel, la sostenibilidad y la demanda de alimentos procesados, que impulsan la innovación y la inversión y, por lo tanto, impulsan la dinámica y las tendencias del mercado de aceites vegetales de América Latina.
Los clientes se están decantando por alternativas más saludables, como el aguacate, el girasol y el aceite de soja de alto contenido en ácido oleico, por sus beneficios para la salud del corazón. Las empresas están aprovechando esta tendencia para aumentar la oferta de productos premium y promover los beneficios nutricionales para los consumidores orientados a la salud en las zonas urbanas, impulsando así el crecimiento del mercado de aceites vegetales de América Latina.
Las normativas gubernamentales de Brasil y Argentina están impulsando el aumento de los niveles de mezcla de biodiésel, lo que incrementa la demanda de aceite de palma y soja. Las empresas están invirtiendo en plantas de procesamiento y se están aliando con compañías energéticas para construir cadenas de suministro más sólidas y responder a la creciente demanda de la industria de los combustibles.
Los consumidores globales y los compradores concienciados con el medio ambiente exigen aceite de soja y palma sostenibles. Las empresas están recurriendo a métodos de agricultura sostenible certificada, trazabilidad blockchain y metodologías de agricultura regenerativa para cumplir con los estándares verdes y atraer a los mercados premium, y así ayudar a dar forma a las nuevas tendencias en el mercado de aceites vegetales de América Latina.
La creciente industria de la comida rápida y los alimentos envasados está impulsando la demanda de aceites vegetales para freír y procesar alimentos. Las empresas se están asociando con los principales procesadores de alimentos, racionalizando los canales de distribución y creando aceites de valor añadido con aplicaciones específicas para la industria.
El mercado latinoamericano de aceite vegetal se está transformando con varias tendencias emergentes. Un cambio significativo es el aumento de la inversión en otras semillas oleaginosas como la camelina y la canola para diversificar las cadenas de valor y satisfacer las necesidades de sostenibilidad. También hay un crecimiento en la integración vertical, donde las grandes empresas agroindustriales están construyendo más instalaciones de procesamiento para hacer que las cadenas de valor sean más robustas y aumentar los márgenes, lo que respalda la demanda del mercado de aceite vegetal en América Latina.
El crecimiento de las exportaciones también es impresionante, con la aprobación de Brasil para exportar aceite de cocina usado (UCO) a los EE. UU., lo que mejora su posición en el mercado internacional de biocombustibles. Además, los cultivos resistentes al clima también están en aumento, con empresas que promueven la agricultura regenerativa para hacer frente a las condiciones climáticas volátiles. La digitalización es otra tendencia, con soluciones de tecnología agrícola que mejoran la eficiencia en el cultivo, el procesamiento y la trazabilidad de las semillas oleaginosas para abordar las crecientes demandas globales de sostenibilidad y transparencia.

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El informe de EMR titulado "Informe y Previsión del Mercado de Aceites Vegetales en América Latina 2026-2035" ofrece un análisis detallado del mercado basado en los siguientes segmentos:
Desglose del mercado por tipo
Desglose del mercado por aplicaciones
Desglose del mercado por regiones
| CAGR 2026-2035 - Mercado por | Tipo |
| Aceite de Palma | 1.81% |
| Aceite de Girasol | 1.58% |
| Aceite de Soja | XX% |
| Aceite de Canola | XX% |
| Aceite de Coco | XX% |
| Otros | XX% |
| CAGR 2026-2035 - Mercado por | Aplicación |
| Biocombustible | 1.92% |
| Alimentos | XX% |
| Industrial | XX% |
| CAGR 2026-2035 - Mercado por | País |
| México | 1.33% |
| Brasil | 1.12% |
| Argentina | XX% |
| Chile | XX% |
| Otros | XX% |
El mercado latinoamericano de aceite vegetal está creciendo en los principales tipos de aceite gracias a la creciente demanda de aplicaciones alimentarias, de biocombustibles e industriales. Según el análisis del mercado de aceite vegetal en América Latina, la producción de aceite de palma está aumentando en Colombia y Ecuador gracias al cultivo sostenible y a la creciente demanda de los sectores de biocombustibles y alimentos procesados. El aceite de soja sigue siendo líder, con Brasil y Argentina acaparando la mayor parte de la producción mundial, impulsada por los requisitos de biodiésel, la demanda de la industria alimentaria y la expansión de las exportaciones. El aceite de canola es cada vez más popular como sustituto más saludable, con inversiones en semillas oleaginosas alternativas y una mayor demanda de aceites con alto contenido oleico para su uso en alimentos procesados.
| Cuota de Mercado por | Aplicación |
| Alimentos | 58.7% |
| Biocombustible | XX% |
| Industrial | XX% |
La producción de aceite de girasol, especialmente en Argentina, está aumentando gracias a su estabilidad durante la cocción y a la buena demanda de exportación de Europa y Asia. Según el análisis de la industria del aceite vegetal en América Latina, el aceite de coco se está expandiendo como un nicho de mercado influenciado por las industrias de alimentos orgánicos y de origen vegetal y cosméticos, particularmente para la exportación a los EE. UU. y Europa. Además, los aceites sustitutos como la camelina son nuevos en América Latina, especialmente para la producción de combustibles renovables, como parte del logro de los objetivos de sostenibilidad. Las empresas están invirtiendo más en esfuerzos de diversificación y sostenibilidad para mejorar la posición de América Latina en el mercado internacional de aceite vegetal.
Los principales actores del mercado latinoamericano de aceites vegetales, como Bunge, ADM, Louis Dreyfus Company y Cargill, están dirigiendo su atención a la sostenibilidad, los biocombustibles y el crecimiento de la cadena de suministro. Están invirtiendo en agricultura regenerativa, semillas oleaginosas alternativas como la camelina y biocombustibles basados en residuos para minimizar la huella de carbono. Las empresas latinoamericanas de aceites vegetales también están mejorando sus capacidades de procesamiento, digitalización y trazabilidad en respuesta a la demanda mundial. Las políticas basadas en la exportación, incluidas las exportaciones de UCO de Brasil a Estados Unidos, sitúan a la región aún más como proveedor principal dentro del comercio mundial de aceites vegetales y biocombustibles.
Archer Daniels Midland Company, fundada en 1902 y con sede en Chicago, Estados Unidos, es uno de los principales productores de aceite de soja y canola de América Latina. Se especializa en el abastecimiento sostenible de materias primas para la agricultura regenerativa y los biocombustibles, proporcionando aceites vegetales para biodiésel de uso alimentario e industrial en la región.
Bunge Limited, fundada en 1818 y con sede en San Luis, Estados Unidos, es uno de los proveedores más importantes de aceites de girasol, canola y soja de América Latina. Cuenta con grandes instalaciones de procesamiento, exporta productos refinados y aboga por una agricultura con bajas emisiones de carbono, facilitando a los agricultores la transición a un cultivo sostenible de semillas oleaginosas, al tiempo que aumenta la producción de biocombustibles.
Cargill Incorporated, fundada en 1865 y con sede en Minnesota, Estados Unidos, produce y procesa aceites de palma y girasol de soja en América Latina. Hace hincapié en el abastecimiento sostenible trazable e invierte en las cadenas de suministro de la industria alimentaria y los biocombustibles que abastecen a los mercados nacionales e internacionales con productos de aceite vegetal de alta calidad.
Louis Dreyfus Company BV LDC, fundada en 1851 y con sede en Rotterdam, Países Bajos, importa soja, canola y aceites en desarrollo como la camelina a América Latina. Se centra en la sostenibilidad y las energías renovables colaborando estrechamente con los agricultores para avanzar en la práctica regenerativa al tiempo que promueve la producción de biocombustibles y la exportación de aceite vegetal en todo el mundo.
*Please note that this is only a partial list; the complete list of key players is available in the full report. Additionally, the list of key players can be customized to better suit your needs.*
Otros actores clave en el informe del mercado de aceite vegetal en América Latina incluyen Aceitera General Deheza S.A, Agropalma S/A y Camilo Ferrón Chile S.A., entre otros.
Portable Bluetooth Speakers Market
Europe Rainwater Harvesting Market
United States Waterproofing Market
United States Cold Storage Market
*Si bien nos esforzamos por brindarle siempre información actual y precisa, los números representados en el sitio web son indicativos y pueden diferir de los números reales en el informe principal. En Expert Market Research, nuestro objetivo es brindarle las últimas ideas y tendencias en el mercado. Utilizando nuestros análisis y pronósticos, las partes interesadas pueden comprender la dinámica del mercado, navegar los desafíos y capitalizar las oportunidades para tomar decisiones estratégicas basadas en datos.*
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En 2025, el mercado latinoamericano de aceites vegetales alcanzó un volumen aproximado de 23.11 MMT.
Según las estimaciones, el mercado crecerá a una CAGR del 1.45% entre el 2026 y el 2035.
Se estima que el mercado experimentará un crecimiento saludable en el periodo de previsión de 2026-2035 para alcanzar un volumen de alrededor de 26.69 MMT en 2035.
El mercado se está viendo favorecido por la creciente demanda de aceites vegetales saludables y el aumento de las innovaciones para incrementar el uso de aceites vegetales como sustitutos de los productos derivados del petróleo.
Se espera que el mercado se vea impulsado por la creciente demanda de biocombustibles, el aumento de la producción de semillas oleaginosas y la introducción de diversas iniciativas gubernamentales para reducir la huella de carbono.
Las principales regiones del mercado son Brasil, Argentina, México y Chile, entre otras.
Los principales tipos de aceite vegetal en el mercado son el aceite de palma, el aceite de soja, el aceite de canola, el aceite de girasol y el aceite de coco, entre otros.
Las principales aplicaciones del mercado son la alimentación, la industria y los biocombustibles.
Los principales actores en el mercado son Archer Daniels Midland Company, Bunge Limited, Cargill Incorporated, Louis Dreyfus Company B.V, Aceitera General Deheza S.A, Agropalma S/A, Camilo Ferrón Chile S.A, y otros.
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| CARACTERÍSTICAS DEL INFORME | DETALLES |
| Año Base | 2025 |
| Período Histórico | 2019-2025 |
| Período de Pronóstico | 2026-2035 |
| Alcance del Informe |
Tendencias Históricas y Pronosticadas, Impulsores y Limitaciones de la Industria, Análisis Histórico y Pronosticado del Mercado por Segmento:
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| Desglose por Tipo |
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| Desglose por Aplicación |
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| Desglose por Región |
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| Dinámica del Mercado |
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| Panorama Competitivo |
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| Compañías Cubiertas |
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| Precio del Informe y Opción de Compra | Explore nuestras opciones de compra que mejor se adapten a sus recursos y necesidades de la industria. |
| Formato de Entrega | Se entrega como un PDF y Excel adjuntos a través de correo electrónico, con la opción de recibir un PPT editable, según la opción de compra. |
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